Kuidas valida värskeid ja maitsvaid köögivilju

Mida otsida, kui kaupluses köögivilju ostate ja kuidas määrata kvaliteetne toode? Me räägime, kuidas valida kõige maitsvamaid köögivilju.

Mõtle hooajale

Pea meeles esimest lihtsat reeglit: seda värskemat, seda parem.

Tundub loogiline valida menüüst hooajalisi köögivilju. Suvel sööme rohelisi, sügisel ostame kõrvitsad, kuid talvel eemal kurgid ja tomatid, sest nad on „maitsetud”.

Nii, et see on kapriisil, on teil täiesti õigus. Mida värskem on köögivili, seda aromaatne ja maitsev see on.

photomaru / depositphotos.com

Hinda lõhna

Ostja loogika töötab sageli järgmiselt: "Ma näen palju erinevaid õunu ja ostan suurimat ja ilusamat." See on vale.

Sel juhul ei ole suurus oluline. Sa pead pöörama tähelepanu köögivilja või puuvilja maitsele.

valery121283 / depositphotos.com

Kui toode lõhnab hästi, on see maitsev, annab selle maitsele.

MichaelJayFoto / depositphotos.com

Enne ostmist puudutage köögivilju

Kõvadus või pehmus, elastsus või letargia on kõik märgid köögivilja värskusest.

Kas te olete kunagi mõelnud ostma räpane ja lahtine redis või kivist kõva tomat? See ongi see.

motorolka / depositphotos.com

Maitse seda

Kui saate (või mitte, kuid tõesti tahad), maitse köögivilju. Turgudel sageli proovida just niimoodi.

Ärge olge laiskad ja ärge kartke: olles maitsnud köögivilja, siis salvestate oma tassi ebaõnnestumise ja kulutate raha targalt.

yasonya / depositphotos.com

Rääkige müüjatega

Rääkides nendega, kes müüvad teile köögivilju, on vaja mõista, kui toode on lauale pandud.

Muidugi, kui te küsite otsaesist: “Kas see on tänapäeval?” - sa nii hästi otsaesises ja valetad.

Te võite küsida, millal on uus köögiviljade partii („Täna ei ole raha, kuid ma tahan sinult järgmine kord osta”), et küsida raskusi töös - üldiselt ringteel, et saada vajalikku teavet.

jirkaejc / depositphotos.com

Ärge toetuge oma mälule

Kõik mälu ei ole võimalik hoida. Seetõttu ei soovita me isegi, et mäletate, millal on parem osta kõrvits ja millal - suvikõrvits. Soovitame seda tabelit kasutada. Ära lase kõigil nimetatud köögiviljadel iga päev kauplustes riiulitel kokku puutuda (näiteks näeme aeg-ajalt artišokke ja spargleid ning kõvera kapsas on kõik unustamata), kuid üldiselt on see infograafia väga visuaalne ja kasulik.

CookSmart / vox.com Pilt: mythja / depositphotos.com
<

Lemmik Postitused