11 müüdid toitumise kohta, mis on aeg uskuda

<

Stereotüübid toitumise kohta, mida teadlased on pikka aega eitanud.

1. On spetsiaalseid toiduaineid, mis muudavad teie kehakaalu või rasva

Kaalumuutusi mõjutab teave energia tasakaalu kohta. erinevusi söödud ja põletatud kalorite vahel. See ei ole nii oluline, milliseid tooteid saad energiat. Sa saad parema kana rinna ja pruuni riisi rangel dieedil, kui sa tõesti palju neid söövad, ja kaotad kaalu burgeritel.

Niinimetatud negatiivse kalorisisaldusega tooted ei muutu ka magic pillideks. Nende hulka kuuluvad tavaliselt kurgid, kapsas, seller. Väidetavalt kulutab keha oma töötlemisele rohkem energiat kui ta saab. Negatiivse kalorisisalduse teooriat ei kinnita teadus. Ükskõik kui vähe kaloreid tootes on, kas keha kulutab oma seedimisele 3–30%? selle energia väärtusest.

2. Kaalu kaotamiseks peate vähendama süsivesikute tarbimist

Kui te ei ole professionaalne kulturist, kes püüab raseduse protsenti enne võistlust vähendada 8% -lt 5% -ni, siis taastada oma menüüs süsivesikuid. Te kaotate kaalu kalorite puudujäägi ja juurdekasvuga, kui need ületavad, ja dieedi süsivesikute sisaldus mõjutab seda protsessi veidi.

Teisest küljest on sellel müüdil alus: süsivesikud säilitavad vees kehas ja nende tarbimise järsk piiramine toob tõepoolest kaasa vedeliku tõttu kaalulanguse. Ta saab tagasi kohe, kui hakkate süsivesikuid sööma. Ja need on vaja menüüsse tagasi saata, sest glükoos annab aju energiat ja on seotud rõõm - serotoniini hormooni tootmise mehhanismiga. See ei ole juhus, et inimesed, kes järgivad pikka, madala süsinikusisaldusega dieeti, märgivad, et nad on muutumas vähem mõttetuks ja tuhmemaks. Seda toimet kinnitavad madala süsivesikute kaalukadu toitumise uuringud. Mõju tunnetusele ja meeleolule. .

3. Õige toitumine - optimaalse kaalu ja heaolu tagatis

Toidu põhieesmärk on pakkuda kehale energiat, mis on vajalik keha toimimiseks valkude, rasvade, süsivesikute, kiudainete, mikroelementidega. Ja see ei ole niivõrd oluline, milliseid tooteid keha neile tarnitakse. Kui aga järgite õige toitumise põhimõtteid maania viisil, võite saada haige Orthorexia nervosa närvi orthorexiaga: - psüühikahäire, mille puhul inimene kogeb menüüs vale toidu eest ärevust ja süüd.

4. Gluteenivaba

Gluteen on kompleksne valk, mida leidub paljudes teraviljades ja nende toodetes. Tal on soole kahjustav mõju, mis põhjustab käärsoole limaskesta atroofiat, rasvade ja vitamiinide imendumist, negatiivset mõju ainevahetusele. Kõik see kehtib tsöliaakiaga - gluteeni talumatusega patsientide kohta. Kuid see kannatab ainult 1% Antiendomysium versus antigliadin haigusest. maailma elanikkonnast.

Veelgi enam, tervete inimeste jaoks ei ole gluteeni loobumine mitte ainult mõttetu, vaid võib olla ka ohtlik. Ta juhib soolestiku mikrobiota dieeti. immuunsuse vähenemisele ja kasulike bakterite arvu vähenemisele sooles koos kahjulike arvude arvu suurenemisega.

5. Perioodiliselt vajab igaüks detoksifitseerimist.

Kogu tööstus töötab selle müütiga. Meid pakutakse "puhastama" toksiinide keha imepäraste smuutide, kurgi, piparmündi ja salajaste toidulisandite abil jne. Teadlased väidavad, et võõrutus on ainult meditsiinilises mõttes, kui arstid päästavad mürgistuse ohvri.

Teiste juhtumite puhul on tegemist turundusliigutusega. Keha eemaldab iseenesest toksiinid See on müüt. Kuidas sa terved? maksa, neerude, naha kasutamine. Kui ta ei saa hakkama, on vaja arstide abi, kuid mitte smuuti.

6. Toitumise peatamine, siis kindlasti kaalus

Tõepoolest, teadlased on märkinud nn efekti nn mõju. : Väga range dieedi järgijad pöörduvad tihti tagasi oma algse kaaluni.

Kuid peamine fakt selles küsimuses ei ole toidupiirangute fakt. Just see, et inimene hakkab jälle rohkem kaloreid tarbima ja kaalub tagasi. Teadlased märgivad, et toiduainete koguse kilogrammide psühholoogilised põhjused mängivad tähtsamat rolli kui bioloogilised.

7. Sa pead juua kaks liitrit puhast vett päevas.

Tõepoolest, vesi on keha jaoks oluline. Selle puuduse peamine marker on tõde või väljamõeldise janu?: Sa pead jooma 8 klaasi vett päevas. . Seega, kui te ei taha juua, ei pea te ennast sundima.

Lisaks ei ole vaja keskenduda puhtale veele. "Nihke" all on toit ja kõik joogid, sealhulgas kofeiini sisaldavad vedelikud. Varem arvati, et viimane eemaldab veest kehast, kuid uurib kofeiinitud, mitte-kofeiinitud, kalorite ja mitte-kalorsete jookide mõju hüdraadile. 2000 taastus neid täielikult.

8. Sa ei saa süüa süsivesikuid ja rasvu samal ajal, kui soovite kaalust alla võtta

Arvatakse, et see segu põhjustab süsivesikute tarbimise tõttu suurenenud insuliinitaseme taustal rasvade kohest transportimist reservidesse. Tegelikult võivad valgud põhjustada ka insuliini sekretsiooni stimuleeriva Acylation stimulating protein kasvu. insuliini taset. Seega, kui te ei ole valmis piirama oma toidutarbimist võiduga, mis on täidetud või, tuleb vabalt segada oma plaati, mida iganes soovite.

Lisaks sellele, vastavalt uuringute tulemustele, kus üks rühm katsealuseid jagas rasvu ja süsivesikuid ning teine ​​sõi tasakaalus, loodi sarnane kehakaalu langus madala energiatarbega toiduga kombineerituna või tasakaalustatud toitumisega. et patsiendid kaotasid samal viisil kaalu - ainult päevase kalorisisalduse vähenemise tõttu.

9. Ärge sööge öösel

Selle müüdi kinnipidajad usuvad, et sooled lõpetavad pärast päikeseloojangut maagiliselt töötamise, nii et toit muutub rasvaks või rottides seedetraktis, mürgitab keha toksiinidega.

Selles müüdis on tõde. Une ajal on langus. süljevool, ülemise söögitoru sulgurlihase rõhk. Õhukese aktiivsus on öösel suurem, mao mahla suurimat sekretsiooni täheldatakse 22 kuni 2 tunni jooksul. Ja mao tühjendamist mõjutavad rohkem seedetrakti füsioloogia ja häired. individuaalsed ööpäevased rütmid kui kellaajal.

Nii on kerge suupiste öösel täielikult seeditav. Ja päevasel ajal ei soovitata üleöö.

10. Maagiline toitumine on olemas, peate lihtsalt selle leidma.

Uskuge, et "see toit lihtsalt toimib" peaks olema ettevaatlik. Põhjus absoluutselt kõik reklaamitud dieedid kaalulangus - vähendada päevaseid kaloreid. Mõnel juhul, näiteks süsivesikute piiramisel, võib kaalu, nagu juba mainitud, vedeliku kadumise tõttu väheneda, kuid see efekt on lühiajaline.

11. On olemas aineid, mis kiirendavad ainevahetust.

Kofeiini või mõningate vürtsidega tooted võivad lühikese aja jooksul ainevahetust veidi kiirendada. Kuid see mõju on nii väike, et teave energia tasakaalu kohta. et parem on seda kaalulangusstrateegias arvesse võtta.

<

Lemmik Postitused