11 põhjust juua kohvi iga päev

<

Keegi arvab, et kohv on tõeline narkootikum, samas kui teised ei saa elada ilma aromaatse hommikuse tropita. Kõigi riikide teadlased ei ole väsinud, et tõestada populaarse joogi kasulikkust või kahju. Tegelike kohvivahetajate jaoks on kõik need andmed sügavalt ükskõiksed, kuid kuidas on need, kes hakkavad kohvi juurde harjuma, kuid kardavad oma tervist?

Muidugi on vaja kõigis meetmeid, kuid vähemalt 11 põhjust ei eita ennast rõõmu joomise joomisest.

Venemaa ei ole kõige kohvijookide maade tippu, siinne juhtkond kuulub Skandinaavia riikidesse (Soome, Taani, Norra) ja nende taga Lääne-Euroopasse. Tee, mida venelased nii armastavad, ei anna oma positsioone, kuid kohv saavutab oma populaarsuse järk-järgult.

Viimase kümne aasta jooksul hoiab kohvi müük meie riigis pidevalt tasemel 6-8%.

Enamikku kohvi armastavad Moskva ja Peterburi elanikud, seal tarbitakse umbes ⅔ Venemaal tarbitavat kohvi. Teiste statistiliste andmete kohaselt joob umbes 62% venelast kohvi vähemalt kaks korda päevas ja 47% kontoritöötajatest joovad kohvi normaalseks töötamiseks.

Nendes numbrites pole midagi katastroofilist ja 11 põhjust kohvi armastamiseks kinnitavad seda.

Kohv - antioksüdandid

Kohv sisaldab 4 korda rohkem antioksüdante kui roheline tee.

Lisaks ei vähenda kohviubade röstimine nende arvu üldse, vaid pigem suurendab seda.

Antioksüdandid kõrvaldavad kahjustusi, mis tekivad eksitava molekuliga - vabade radikaalidega, mis hävitavad DNA-d ja kahjustavad keharakke.

Vabad radikaalid põhjustavad enneaegset vananemist, ajukahjustust, tabavad immuunsüsteemi ja närvisüsteeme ning põhjustavad muid terviseprobleeme ja kohv aitab neutraliseerida eksitavaid molekule ja vältida kõiki neid probleeme.

Kohvi lõhn leevendab stressi

Seouli rahvusülikooli uurijad uurisid une kaotamisest rottide aju ja leidsid, et kohvi lõhn tekitab selles positiivseid muutusi. Kohv eemaldab ainult une puudumise stressi, nii et kui see on sinu probleem, peaksite ostma teravilja kotti ja perioodiliselt nuusutama neid pärast unetust öö.

Kohv aitab Parkinsoni tõbe

2012. aastal avaldas Science Daily andmed kohvi kasulikkuse kohta Parkinsoni tõvega inimestele. Ronald Postum, MD ja uuringu autor ütles, et inimesed, kes tarbivad kofeiini, haigestuvad selle haigusega vähem. Veelgi enam, tema uuringud on näidanud, et Parkinsoni tõve all kannatavad inimesed saavad kofeiiniga oma liikumist paremini kontrollida .

Kohv aitab teie maksa, eriti kui soovite juua

2006. aastal ilmus uuring, milles osales 125 000 üle 22-aastast inimest. Tulemused näitasid, et inimesed, kes jootasid vähemalt ühte tassi kohvi, vähendasid maksatsirroosi riski 20% võrra.

Uuringu juhtautor Arthur Klatsky selgitas, et kohvi tarbimine põhjustab alkoholi tarbimisest tingitud tsirroosi eest kaitsvaid omadusi.

Mida rohkem inimene tarbib kohvi, seda väiksem on tsirroosi, haiglaravi ja surma kiire arengu risk.

Lisaks leidis NUS Medical School'i uuring, et kohv aitab vältida maksa rasvumise teket. Niisiis, joomises rohkem kui neli tassi teed või kohvi päevas, kindlustate ennast rasvhapete vastu.

Kohv õnneks

Riiklike tervishoiuinstituutide uuringud näitasid, et need, kes juua neli või rohkem tassi kohvi päevas, on 10% vähem depressiooniga kui need, kes ei meeldi maitsestatud joogile .

Ja kofeiini kõrgel tasemel pole sellega midagi pistmist. Coca-Cola on ka palju kofeiini, kuid selle kasutamine ei mõjuta depressiooni. Uuringu autor Hongley Chen väidab, et kohv annab meile antioksüdantide tõttu suurepärase heaolu.

Kohv enesetapu vastu

Harvardi rahvatervise kooli uuringud näitasid, et kaks tassi kohvi vähendas 50% võrra nii naistel kui ka meestel enesetapuriski. Selle kohvi omaduse väidetav põhjus on selle antidepressantide omadused, mis aitavad tekitada neurotransmittereid, nagu serotoniin, dopamiin ja norepinefriin .

Kohv kaitseb naisi nahavähi eest

Harvardi meditsiinikool korraldas koos Brighami ja Naiste Haigla (BWH) meditsiinikeskusega Bostonis uuringuid, milles osales 112897 naist ja üle 20-aastast meest. Tulemused näitasid, et naised, kes joovad kolme või enama tassi kohvi päevas, saavad vähem vähktõbe kui need, kes eelistavad teisi jooke.

Kohv aitab spordis

New York Times teatab, et paljud sportlased joovad enne treeningut tassi kohvi, et parandada oma tulemusi. See aitab eriti spordis, kus vastupidavust on oluline näiteks jalgrattaga sõitmisel. Teadlased selgitavad, et kofeiin suurendab rasvhapete hulka veres ja. Neid aineid kasutavad lihased kütusena, mis säästab keha süsivesikute varusid ja aitab hoida pikemat aega.

Kohv vähendab 2. tüüpi diabeedi riski

American Chemical Society uuringu kohaselt vähendavad inimesed, kes joovad neli või rohkem tassi kohvi päevas, vähendama II tüüpi diabeedi tekkimise riski 50% võrra . Tulevikus väheneb iga täiendava tassiga risk veel 7% võrra.

Kohv hoiab aju töökorras

Lõuna-Florida ülikooli ja Miami ülikooli uuringud näitasid, et üle 65-aastased, kes tarbisid rohkem kofeiini, hakkasid Alzheimeri tõve all kannatama hiljem kui need, kelle kofeiini tase ei olnud nii kõrge.

Haunhai Cao, Lõuna-Florida ülikooli neuroteadlane, ütleb: „Me ei ütle, et mõõdukas kohvi tarbimine kaitseb täielikult Alzheimeri tõve inimesi. Sellegipoolest oleme kindlad, et kohv vähendab oluliselt selle haiguse riski või vähemalt viivitab selle tekkimisega. ”

Kohv teeb teid targemaks

Tavaliselt juua kohvi, kui peate rõõmustama, näiteks õhtul hilja, kui on jäänud palju asju. Selgub, et kohv mitte ainult ei aita kaasa, vaid muudab aju tootlikumaks.

TIME reporter Michael Lemonik väidab, et sunniviisilise äravõtmise ajal parandab kofeiin aju funktsiooni: see vähendab reaktsiooniaega, suurendab tähelepanu, loogilist mõtlemist ja valvsust .

PS Ja kohv on suurepärane põhjus, et kohelda ennast maitsvate magustoitudega.

Šokolaadikook

See kooki puding läheb lihtsalt šokolaadiks. Kakaopulber ja šokolaadilaastud, mis on osa magustoidust, on suurepäraselt kombineeritud keedetud kohvi rikkaliku maitsega.

Šokolaadileib

Kui teil on veel kuivatatud leiba, saate valmistada kerge šokolaadi magustoidu. Leib lõigatakse kuubikuteks, leotatakse sulatatud šokolaadis ja pannakse klaasiga vahukoorega ja röstitud mandlihelbedega.

Gourmet-kook

See elegantne magustoit koosneb külmutatud vahukoorest šokolaadi kiibidega, mis on kahe vahuveini vahel. Viimane puudutusvalu sulatatud šokolaad, mis on kontrastiks külmutatud kookiga.

Šokolaadi espressokoogid kakao ja vahukoorega

Selles retseptis lisatakse šokolaadimaitsele kohvi. Koogi koostis sisaldab hapukooret, mis annab neile ekstra helluse ning vahukoor ja kakaoubad loovad suurepärase välimuse.

Chocolate Chilli Mousse

Šokolaadi ja tšilli kombinatsioon ei ole uus, kuid see on jätkuvalt üllatav ja erutav. Šokolaadimulsi võib valmistada nende punase tšillipulbri ja espresso kohviga. Mousse lisatakse jahutamisel kõvastumiseks želatiini.

Sitsiilia graniidi magustoit

Itaalia Granita on valmistatud külmutatud kohvijääkidest ja lusikatäie magustatud vahukoorega. See muutub värskendavaks ja kosutavaks magustoiduks.

Kohvikook

Selles kookos läbib kohv iga komponendi - tainas, täidis ja isegi magus jäätumine. Kooki ülemine osa on kaunistatud hakitud pähklitega ja magustoit serveeritakse tassi kohviga.

Kohv Panna Cotta

See kena Itaalia magustoit serveeritakse õhtusöögipidu. Lõssipulber, vanilli jogurt ja mõned koor. Lisatakse šokolaadi ja karamelli kastmega.

Souffle "Fallen Mocha"

Ainult viis koostisosa ja lihtne magustoit on valmis. Vahukesed valged valgeid kohvi, kohvi espressomassi šokolaadi maitseks, suhkrut ja viimast puudutamist - natuke jäätist.

Vietnami jäätis kohvi koos purustatud kozinaki

Vietnami kohv on tugeva kohvi ja kondenspiima kombinatsioon. Külmutatud aine, millele on lisatud ülemises osas purustatud gozinaki segatud jäätist.

Lihtne šokolaadi kiibi küpsised

Selliste küpsiste tegemiseks ei pea sa neid küpsetama, vaid piisav vahvel. Tainas on valmistatud espresso ja kakaopulbrist, puistatakse pulbrilise suhkruga ja valatakse šokolaadiga.

<

Lemmik Postitused