Kuidas valida küps ananass

<

See juhend aitab teil leida kaupluses kõige mahlakamaid ja maitsvamaid puuvilju.

1. samm. Kontrollige ananassi

Küpsel ananassil on ovaalne kuju, kuiv vars ja tihe tulekahju (sultan) 10–12 cm. Nende vahel peaks olema tumeroheline või pruunikas soon.

Roheline koor räägib loote ebaküpsusest ja pruunist või maroonist - selle kahjustusest.

Ärge võtke ananassi pruunide laigudega ja valkja soonega. Need on märke mädanemisest ja hallitusest.

2. samm. Lükake ja koputage

Valides oma silmaga isuäratav puu, võtke see kätte. Küpse ananassi nahk on tugev ja elastne. Kui vajutate, tuleb silmad loputada ja kohe taastada. Kui pressitakse ja mõlk jäi, hakkasid viljad halvenema. Kui ananass on kookosest raskem, ei ole see veel küps.

Ananass kaalub 1 kuni 2 kg.

Võtsid vilja kätte ja ei tundnud kaalu? Sa tabasid vananenud puuvilju, mis on juba hakanud kuivama ja seega kaalu kaotama. Pange see kohale ja vaadake teist koopiat.

Olles leidnud kaaluka ananassi, koputage seda. Nagu arbuusivaliku puhul, räägib igav heli puuvilja küpsusest ja mahlakusest. Vastupidi, kõlblik, ebaküpsuse kohta.

3. samm. Sultani keeramine

Ananassi leidub sageli kauplustes. Väidetavalt saab ananassi küpsust tuvastada tulise sisemise lehe abil. See ei ole. Näiteks mädanenud puuviljas eraldatakse sisemine leht pingutuseta.

Palju soovituslikum on sultani vaade. Küpsel ananassil on tumeroheline idanemine, millel on veidi kuivatatud otsad. Hele roheline sultan räägib loote ebaküpsusest - liha on kõva, kuiv ja maitsetu. Pruunid lehed - kahju märk.

Võtke sultan baasi ja proovige veidi pöörata. Vastuvõetav? Sul on küpsed puuviljad teie kätes. Ei? Ananass lõigatakse liiga kiiresti. Lihtsalt ärge seda üle pingutage: küpsete ananasside põgenemine on teie kätega kergesti katki ja enne kui teised ostjad üritavad seda teha.

Samm 4. Lõhn

Hoidke ananass käe pikkuses. Kas tunnete meeldivat magusat lõhna? Sa valisid suurepärase vilja!

Roheline ananass ei lõhnu, rikutud annab.

Kas ananass valmib kodus

Ananassi kasvatatakse Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Kagu-Aasias. Taimede koristamine toimub kolm korda aastas. Erinevalt banaanidest ei jõua ananassid pärast lõikamist.

Ananassi ebaküps tselluloos põletab huuled, hammustab suu ja võib põhjustada seedehäireid.

Pole mõtet riputada vilja tagurpidi, hoida seda sooja või külma. Kui ananass lõigatakse roheliseks, ei anna see magusust ja mahlakust.

Kuidas ananassit säilitada

Küpseid puuvilju soovitatakse hoida külmkapis. Pakkige ananass paberkotti ja asetage see puuviljakasti.

Hoidke ananass külmkapis mitte kauem kui nädal.

Säilitusaja pikendamiseks, koorimiseks, tükeldamiseks ja viljaliha külmutamiseks. Ananass asub sügavkülmikus vaikselt kaks või kolm kuud.

<

Lemmik Postitused