14 lihtsat ja väga maitsvat salatit kalmaaridega

<

Kui teil on keedetud kalmaarid ja 10–20 minutit vaba aega, saate valmistada suurepäraseid salateid: värskete ja marineeritud kurkidega, juustu ja seentega - valida maitsva retsepti.

Kalmaarid - toitvad, kuid samal ajal toitained: 100 g kohta moodustas 18 g valku ja ainult 110 kcal. Tutvuge kalmaari puhastamise ja nõuetekohase keetmisega, lugege siit.

Aga milliseid suupisteid saab teha juba keedetud keedetud, suitsutatud või konserveeritud karploomadega.

1. Kalmaari ja värske kurgi salat

Küpsetusaeg : 10 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 2 väikest kurki;
  • 1 väike sibul;
  • 2 supilusikatäit hapukooret;
  • maitse järgi sool ja must pipar.

Cooking

Keeda kalmaari ja lõigake ribadeks. Pese ja tükeldage kurgid. Kooritud sibul (parim magus salat) lõigatakse poolrõngasteks. Kombineerige kõik koostisosad, sool, pipar ja maitsesta salat hapukoorega.

2. Kalmaaride ja marineeritud kurgiga salat

Küpsetusaeg : 15 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 2 väikest marineeritud kurki;
  • 2 muna;
  • 1 sibul;
  • 2 supilusikatäit majoneesi;
  • maitse järgi sool ja must pipar.

Cooking

Kõigepealt pane keedetud kõvaks keedetud munad. Sel ajal lõigake kalmaari rümbad ja marineeritud kurgid pulgadeks (liigne vedelik on parem välja suruda). Koorige sibul ja lõigake see poolrõngasteks. Munad puhastatakse, jahutatakse ja hõõruge suure riiviga.

Kombineerige kõik koostisosad, sool ja pipar salatiga. Maitsesta majoneesiga, parema koduga.

3. Kalamari-muna salat

Küpsetusaeg : 12 minutit.

Koostisosad:

  • 1 rümba kalmaar;
  • 2 muna;
  • 2 supilusikatäit majoneesi;
  • roheline sibul;
  • soola maitse järgi

Cooking

Keeda kalmaari ja mune. Esimene lõigati rõngasteks või õlgadele, teine ​​tükeldatakse suurteks kuubikuteks. Purustage sibul ja ühendage see ülejäänud koostisosadega. Soola, pipart ja salatit.

Munad sobivad suurepäraselt kalmaariga. Kui salatil on need koostisosad, on tagatud õrn maitse. Seda retsepti saab täiendada konserveeritud maisiga - see on veelgi maitsvam.

4. Kalmaaride ja sulatatud juustuga salat

Küpsetusaeg : 15 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 2 muna;
  • 100 g töödeldud juustu;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 3 supilusikatäit majoneesi;
  • petersellit.

Cooking

Nii keedetud kui suitsutatud kalmaarid sobivad selle salatiga hästi. Neid tuleb lõigata ribadeks või rõngasteks. Kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud munad. Jahutatud sulatatud juust hõõruda jäme riiv, peeneks hakitud petersell, purustada küüslauguküünt.

Kui kõik koostisained on valmis, kombineerige need ja maitsesta salat majoneesiga.

5. Kalmaari ja õunaga salat

Küpsetusaeg : 15 minutit.

Koostisosad:

  • 3 kalmaarirümpasid;
  • 3 muna;
  • 1 värske kurk;
  • 1 roheline õun;
  • 1 sidrun;
  • 2 spl oliiviõli;
  • petersell, tilli, basiilik.

Cooking

Samal ajal kui munad keevad, keedetakse ja lõigatakse kalmaarirõngad. Korista kurk väikesteks õledeks või riivige suur riiv. Tehke sama õunadega. Peenestage rohelised. Kõva keedetud munad mash koos kahvliga.

Valmistage tankimine. Selleks segage ühe väikese sidruni mahl oliiviõli. Vürtside jaoks võite lisada ka ühe supilusikatäie sojakastet või paar tl teralist sinepit.

Salatage ja segage salat. Lase tal seista mõnda aega ja teenida.

6. Salatid kalmaaride ja hiina kapsaga

Küpsetusaeg : 15 minutit.

Koostisosad:

  • 3 kalmaarirümpasid;
  • ½ peakapsas;
  • 2 tomatit;
  • 2 paprika;
  • 2 spl oliiviõli;
  • petersell ja muud rohelised;
  • maitse järgi sool ja must pipar.

Cooking

Lõigatud keedetud kalmaariribad, tomatid, hiina kapsas, kooritud paprika. Salat on ilusam, kui paprika on mitmekülgne. Peenestage rohelised.

Ühendage kõik koostisosad, sool ja lisage õli. Mõned eelistavad seda salati täita jogurtiga või hapukoorega.

7. Kalmaaride ja Korea porganditega salat

Küpsetusaeg : 10 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 200 g porgandit korea keeles;
  • 1 sibul;
  • 3 supilusikatäit sojakastet;
  • maitsev punane pipar.

Cooking

Väga kiire salat, kui teil on Korea porgand valmis. Sa pead lihtsalt keema ja lõikama kalmaarirõngad, koorima ja tükeldama sibula poolrõngad. Ühendage kõik koostisosad sügavasse kaussi, pipart, lisage sojakaste ja segage. Salat on isegi maitsvam, kui lasete tal paar tundi tõmmata.

8. Kalmaaride ja peetega salat

Küpsetusaeg : 12 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 1 väike peet;
  • 3 muna;
  • 100 g kõva juustu;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 3 supilusikatäit majoneesi;
  • soola maitse järgi

Cooking

Küpseta peet, munad ja kalmaarid. Lõika viimased kaks koostisosa väikesteks kuubikuteks. Lõika küüslauk peeneks või liiguta läbi press. Juust ja peet hõõrutakse keskmisele riivile. Ühendage see kõik ühes tassi, soola ja maitsesta majoneesiga.

9. Kalmaaride ja seente salat

Küpsetusaeg : 10 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 200 g marineeritud seeni;
  • 2 muna;
  • 2 värsket kurki;
  • 2 supilusikatäit majoneesi;
  • soola maitse järgi

Cooking

Keedetud kalmaar (võib olla ka konserveeritud) ribadeks lõigatud. Tehke sama kurgiga. Kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud munad. Kui teil on suured seened, tuleb need ka lõigata.

Segage kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Vajadusel (kui seened ei anna soovitud soolasust) soola.

Selle salati variatsioon on värskete aurutatud seente ja marineeritud kurkidega.

10. Kalmaari ja krabipulgaga salat

Küpsetusaeg : 10 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 200 g krabi pulgad;
  • 100 g töödeldud juustu;
  • 2 küüslauguküünt (valikuline);
  • 3 spl majoneesi või hapukoorega;
  • maitse järgi sool ja must pipar.

Cooking

Keedetud või suitsutatud kalmaarid lõigatakse ribadeks. Tehke sama krabipulgadega. Sulatatud kohupiim hõõrus suurele riivile. See muudab lihtsamaks, kui nad on väga jahedad.

Kombineerige viilutatud kalmaarid, krabipulgad, juust, majonees või hapukoor. Sool, pipar ja segatakse. Kui sulle meeldib vürtsikas, lisage salatile üks või kaks küüslauguküünt.

11. Kalmaaride ja krevettidega salat

Küpsetusaeg : 12 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 200 g krevette;
  • 2 muna;
  • 2 supilusikatäit majoneesi;
  • soola maitse järgi

Cooking

Koori ja keedetakse krevetid ja kalmaarid. Lõika see rõngasteks ja lõigake krevetid kaheks või kolmeks tükiks, kui need on suured. Keedetud kõvaks keedetud munad tükeldatakse suurteks kuubikuteks.

Segage kõik koostisosad, soola ja maitsesta salat majoneesiga.

Mõnikord lisatakse sellele ka oliivid, kirsstomatid või paprika ja ketšupiga segatud hapukoor kasutatakse kaste. Eksperiment!

12. Kalmaaride ja tomatite salat

Küpsetusaeg : 10 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 2 tavalist tomatit või 8-10 kirsstomatit;
  • 1 punane sibul;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 100 g fetajuustu;
  • 50 g oliive;
  • 4 spl oliiviõli;
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla;
  • 1 spl veiniäädikat;
  • ½ tl soola ja musta pipart;
  • basiilik, petersell ja muud maitsetaimed.

Cooking

Väikeses kausis ühendage sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, tükeldatud küüslauk, sool ja pipar. Vala tükeldatud rohelised ja kooritud, tükeldatud punased sibulad. Lase tal seista.

Keedetud kalmaarid ja õlid lõigatakse rõngasteks. Kirsstomatid pooleks lõigatud, tavalised - kuubikud. Lõika ka fetajuust. Kombineerige need koostisosad kaste, segage hästi ja lase seista mõnda aega seista.

13. Kalmaaride ja avokaado salat

Küpsetusaeg : 12 minutit.

Koostisosad:

  • 2 kalmaarirümpasid;
  • 2 avokaadot;
  • 2 väikest kurki;
  • 2 supilusikatäit sojakastet;
  • 1 tl Dijoni sinepit;
  • petersell ja muud maitsetaimed.

Cooking

Keedetud kalmaar lõigatakse rõngasteks. Koori küpsetatud avokaadod ja lõigatakse kuubikuteks. Tehke sama värske kurgiga. Muretsege rohelised peeneks.

Tee kaste: eemaldage koor tomatitest ja hõõruge need riivile, seejärel segage sojakastmega ja sinepiga. Värskete tomatite puudumisel kasutage tomatipasta.

Kombineerige kalmaar koos avokaado ja rohelusega ning valage saadud kaste.

14. Tai kalmaar salat

Küpsetusaeg : 20 minutit.

Koostisosad:

  • 3 kalmaarirümpasid;
  • 1 värske ingverijuur;
  • 1 sidrun;
  • 1 sibul;
  • 1 väike chili;
  • ½ peakapsas;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 1 tl suhkrut;
  • soola maitse järgi

Cooking

Valmistage kaste: hõõruge küüslauk, mis on läbi pressitud, tšilli pipariga pasta. Viimastega töötades olge ettevaatlik: kuumad paprika võib põhjustada nahapõletusi. Lisage pool sidruni, suhkru ja soola mahl. Segage ja laske sidemel 10-15 minutit seista.

Praegu keetke ja lõigake kalmaarirõngad, tükeldage kapsas, koorige ja tükeldage sibul poolrõngasteks, murenge ingver. Kui värske ingverijuur puudub, kasutage maapinda.

Segage kõik koostisosad ja valage eelnevalt valmistatud kaste.

<

Lemmik Postitused