10 uut võimalust munade valmistamiseks

<

Tavaliselt on munad keedetud või keedetud munapuder. Vahepeal võib see imeline toode valmistada tõelise ime. Siin on 10 originaalset retsepti, mis võivad teie menüüd suurepäraselt täiendada.

Iga kord, kui küpsetate regulaarselt munapuderit või keedetakse pehme keedetud või kõvaks keedetud mune, kaotate võimaluse proovida seda tervet toodet uuel viisil. Aga sa saad sama koguse valku, kuid samal ajal proovige originaalset, maitsvat toitu, ka esteetilist välimust. Siin on valik uusi viise munade valmistamiseks ja söögi mitmekesistamiseks.

1. Munakorvid

Sa pead muffin korvid, peekon ja munad toiduvalmistamiseks. Koo õhukesed peekonilõigud korvis, murdke muna korvi keskel ja küpseta see ahjus.

Korv munad

2. Praetud munad keskmise munakollaga

Kui sulle meeldib veidi vesine munakollane, kuid mitte nii palju, et see voolab välja, saate süüa munarakke nagu see: murdke muna õliga määritud pannile, katke kaanega ja ärge keerake seda, kuni see on valmis. Kaane tõttu hakkab munakollane paremini.

Praetud munad keskmise kollasusega

3. Kuldsed munad

Seda roogasid valmistavad lihavõtted prantsuse keeles, kuid seda saab iga päev süüa. Nõu aluseks on jahu, või ja piimapulber. Esmalt küpsetatud munad küpsetatakse, seejärel eraldage valge munakollane munakollast.

Peeneks hakitud valk segatakse koorekastmega. Seejärel pannakse valmis kastmega röstsai ja munakollane on murenenud.

Kuldsed munad

4. Krõbedad poorsed munad

Selliseid mune võib sageli näha erinevates Prantsuse salatites. Kõigepealt keedetakse pehme keedetud muna, seejärel rullitakse röstitud riisi ja praadige 30–60 sekundit rasvatatud pannil. Nõud on väljastpoolt krõbedad ja seestpoolt pehme.

Krõbedad poached munad

5. Praetud munad mikrolaineahjus

Kui olete liiga laisk, et hommikul keeta või praadida, saate seda lihtsamaks teha. Smash toores muna, vajuta seda veidi, et segada munakollane ja valk, lisada roheline sibul ja sink ning vala see kõik tavalisse kohvivabasse. Üks minut mikrolaineahjus ja teie hommikusöök on valmis.

Praetud munad mikrolaineahjus

6. Krutoonid juustuga

Leotage leiva viilud piimapõhises kastmes, puista need juustuga ja küpsetage neid küpsetusvormis koos munade, piima ja sinepiga.

Krutoonid juustuga

7. Omlettirullid

Koguge munad, valage need pannile, õlitatud, nii et toorest munakihi paksus on umbes 2 cm, oodake, kuni munad ühel küljel keedetakse, seejärel keerake omlett üle, asetage kõik, mida soovite rullida, näiteks. viilutatud sink ja pipar. Pärast ometi teise külje valmistamist rullige see lihtsalt rulli.

Omlettirull

8. Munaõlu

Soufflé oli algselt valmistatud munadest, me lihtsalt unustasime selle pärast šokolaadi sufli ilmumist. Aga kodus saab alati valmistada munajuustu. Selleks vajame nelja munakollast, kolme valku, piima, võid ja jahu. See muutub õhu lõbusaks.

Egg Soufflé

9. Pannkoogid

Tegemist on Taani tainaseguga, kuid mune on rohkem kui tainas. Kõigepealt võita munavalged, kuni paks vaht, seejärel segatakse eraldi kausis jahu, sool, suhkur, munakollased, või, petipiim ja lisage vahustatud valged.

Valmis tainas valatakse spetsiaalsesse vormi, õlitatud. Pärast mullide ilmumist tuleb pannkoogid süvendis pidevalt ümber pöörata, et nad ei põle.

Pannkoogid magustoit

10. Fluffy omlett

Tõenäoliselt pidi kohvikus või restoranis proovima sellist omletti, kuid kodus oli võimatu valmistada võrdselt lopsakaid toite.

Lopsakas omlett

Siin on retsept, mis aitab teha tõeliselt lopsakas omlett.

Ometi jaoks on teil vaja:

  • suured munad (valkudest eraldatud munakollased) - 4 tk.
  • vesi - 50 g;
  • või või margariin - 1 tl;
  • näputäis soola;
  • näputäis musta jahvatatud pipart.
Cooking:
  1. Kuumutage pliit temperatuurini 160 ° C.
  2. Keskmises kausis segage munavalged, vesi ja sool ning segage suurel kiirusel segistiga. Väikeses kausis segage munakollased ja must pipar segistiga umbes kolm minutit. Vala munakollased kaussi vahustatud valgesid.
  3. Sulatage või kuumutatud pannil ja valage pekstud munad. Pöörake soojust aeglaselt miinimumini, küpseta umbes viis minutit või kuni omlett on lopsakas ja selle põhjapind muutub helepruuniks (tõstke seda hoolikalt, et näha värvi).
  4. Jätkake omleti keetmist umbes 12–15 minutit. Kontrollige valmisolekut noaga: kui sa suudad selle keskele kinni jääda ja selle puhtaks saada, on omlett valmis.
  5. Kallutage panti nii, et omlett libiseb plaadil, klappige õrnalt pooleks ja serveerige salsa või tomatipasta kastmega.
<

Lemmik Postitused