Kasulikum kui jäätis: 10 retseptit puuvilja- ja marjasorbeti jaoks

<

Maitsvad, värskendavad ja kergesti valmistatavad magustoidud.

Kuidas valmistada täiuslikku sorbetti: peamised reeglid

esimpraim / Flickr.com

Kuidas külmutada puuvilju ja marju →

Sorbeti valmistamiseks on vaja spetsiaalset pihustit, näiteks Scarlett SC-JE50S41. Sellist mahlapressit saab võita Pc-artiklites ja Scarlettis - vaata artikli lõpus olevaid tingimusi.

Puuvilju ja marju ei pea eelnevalt sulatama: võtke need sügavkülmikust välja, saatke need mahlapressile ja lihvige mõneks minutiks.

Serveeri sorbetti kohe, kuni see sulab. Kui teil pole aega - jätke see sügavkülmikusse, kuni see tahkestub. Külmutatud segu õhulisemaks muutmiseks võite uuesti segada. Serveeri kaussi või vahvli koonus, mis on kaunistatud värskete marjade, puuviljade viiludega, karamellikastmega või kookospähkli helvestega.

1. Vürtsikas marja sorbet

merikilpkonn / Flickr.com

Marjad sisaldavad rohkesti kiudaineid ja vitamiine, sisaldavad vähe kaloreid ja purke Marjad: tekkiv mõju südame-veresoonkonna tervisele vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.

Koostisosad:

  • 150 grammi külmutatud maasikaid;
  • 140 g külmutatud vaarikaid;
  • 280 g külmutatud kividega kirssid;
  • 15 g mündilehed;
  • ½ tl kaneeli;
  • ¼ tl muskaatpähklit;
  • ½ tl vaniljasuhkrut

Cooking

Eemaldage marjad sügavkülmikust ja lastakse soojeneda 15 minutit. Peeneks tükeldage piparmünt, lisage see marjadesse, tükeldage segu segisti või mahlapressiga sorbeti otsaga. Lisage maitsele vürtsid ja suhkur, segage hoolikalt.

2. Banaan Sorbet koos maapähklivõi

Pxhere.com

Banaanid sisaldavad kaaliumi, mis on kasulik südamele, ja kiudaineid, mis on vajalikud normaalseks seedimiseks, Fiber ja Prebiotics: mehhanismid ja tervisetooted.

Koostisosad:

  • 4 suurt banaani;
  • 2 teelusikatäit maapähklivõi;
  • 1 supilusikatäis piima;
  • 1 tl vaniljasuhkrut.

Cooking

Koorige banaanid, lõigatakse 3-4 osaks ja saadetakse sügavkülmikusse. Pange külmutatud banaanid mahlasse, kasutades piima, suhkrut ja maapähklivõi. Segage hästi, serveerige kohe pärast küpsetamist.

3. Peach sorbett mandli piimaga

stu_spivack / Flickr.com

Virsikud on A- ja C-vitamiinid, mis sobivad hästi naha nägemiseks ja tervisele.

Koostisosad:

  • 5 virsikut;
  • 50 ml mandlipiim;
  • 2 supilusikatäit mett;
  • pool sidruni.

Cooking

Virsikud, kooritud, pooleks lõigatud, eemaldada kivi ja külmutada. Purustage virsikud, lisage piima, mett ja koorikut ning seejärel koige kõik kokku, kuni sile. Viige segu konteinerisse ja asetage sügavkülmikusse 50–60 minutiks.

4. Maasika sorbett balsamiga

Dayna McIsaac / Flickr.com

Maasikad - vitamiin C, mis on vajalik keha tervete luude säilitamiseks, raua assimileerimiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. See aitab bioaktiivsetel ühenditel ja antioksüdantidel vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski ja pärssida vähirakkude kasvu.

Koostisosad:

  • 400 g külmutatud maasikad;
  • ½ sidrunimahla ja koorega;
  • 1 tl balsamiviinit;
  • 1 supilusikatäis mett.

Cooking

Jätke maasikad toatemperatuuril 15–20 minutiks, seejärel segage need segisti või mahlapressiga. Lisage marjadesse koore, balsamiga äädikat ja sidrunimahliga segatud mett. Segage hoolikalt ja saatke 30 minutit sügavkülmikusse.

5. Kiivi ja lubja sorbet

fs999 / flickr.com

Kiwi on oluline tervise ja naha, juuste, nägemise ja südame-veresoonkonna süsteemi jaoks. See tugevdab luud ja parandab seedimist.

Koostisosad:

  • 10 kiivid;
  • 5 supilusikatäit pulbrilist suhkrut;
  • mahla kahest lubjast.

Cooking

Kivi kiivi, lõigatakse viiludeks ja külmutatakse. Purustage külmutatud viilud, lisage suhkur ja lubja mahl, segage sile ja jahutage sügavkülmik sügavkülmikus.

6. Vaarika ja sidruni sorbett

Olly F / Flickr.com

Vaarika sisaldab suurt hulka kiudaineid, mis on vajalikud seedimiseks. See marja on kasulik Värske vaarika fütokeemiline ekstrakt pärsib maksakahjustusi maksakatses Wistar'i rottide mudelil ja aitab rasva vastase rasvumise vastu rasvumise vastu.

Koostisosad:

  • 500 g külmutatud vaarikaid;
  • ½ sidrunimahla;
  • 7 supilusikatäit vett;
  • 4 spl pulbristatud suhkrut.

Cooking

Tee mahlapüree, lisage sidrunimahla või segistisse sidrunimahla, vee ja suhkrupulbri segu. Võta enne serveerimist homogeenseks ja sorbett jahtuda külmkapis.

7. Mustika sorbet ingveriga

jules / Flickr.com

Mustikas aitab mustikaekstrakti normaliseerida veresuhkru taset ja mustikas on veresoonte jaoks hea.

Koostisosad:

  • 300 g külmutatud mustikaid;
  • ½ tassi vett;
  • 2 supilusikatäit pulbrilist suhkrut;
  • ¼ sidrunimahl;
  • 1 tl riivitud värsket ingverit.

Cooking

Vesi, sidrunimahl, pulbriline suhkur ja ingver segatakse väikeses kastrulis ja keedetakse. Lõhustage mustikad segistis, lisage jahutatud toatemperatuuril siirup ja segage. Saada segu külmkappi umbes pooleks tunniks.

8. Cherry sorbet jogurtiga

kaylacasey / flickr.com

Kirsi aitab Kirsside tervisetulemuste ülevaade parandab une kvaliteeti ja aitab võidelda ärevuse vastu. Kui see suvepuhkus sinu jaoks ei paista ja tööl on pidev vaeva, siis palun end vähemalt kirsi sorbetiga.

Koostisosad:

  • 400 g külmutatud kirsid;
  • 140 grammi Kreeka jogurtit;
  • 3 spl vedelat mett.

Cooking

Jäta kirss toatemperatuuril 10 minutiks, seejärel tükeldage mahlapressis. Lisage jogurt ja mesi, segage hoolikalt. Enne serveerimist jahutage sorbett külmikus.

9. Must sõstar sorbet piparmündiga

Ruth Hartnup / Flickr.com

Must sõstar sisaldab palju C-vitamiini, on kasulik silma nägemiseks ja aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Koostisosad:

  • 500 g külmutatud mustsõstrad;
  • ½ tassi vett;
  • ½ sidrunimahla;
  • 4 supilusikatäit pulbrilist suhkrut;
  • 2 spl hakitud värsket münti.

Cooking

Segage piparmünt, vesi, sidrunimahl ja pulbriline suhkur väikeses kastrulis, keedetakse ja sõelutakse läbi sõela. Purustage sõstrad segistis või mahlapressis, lisage jahutatud siirup, segage, kuni see on ühtlane. 50-60 minuti jooksul saatke sorbett sügavkülmikule.

10. Ananassi ja banaani sorbet

Tojosan / Flickr.com

Ananass suurendab seedimist ja seda võib kasutada vähivastase ja proapoptootilise toimega vähivastase ravimina vähi ennetamise vahendina. Värske värske söömise ajal ei söö palju: kui seda kasutatakse ebamääraselt, sööb see ära suu limaskesta. Kuid selliste probleemide sorbetiga ei juhtu.

Koostisosad:

  • 500 grammi ananassi;
  • 1 banaan;
  • 100 ml kookospiima

Cooking

Koori banaan ja ananass, viiluta need ja külmutada. Seejärel tükeldage mahlapress või segisti, lisage kookospiim ja segage hoolikalt. Enne serveerimist leotage dessert 40 minutit külmikus.

Mahlapress retseptile: Pc-artiklite võistlus ja Scarlett

Pc-artiklid ja Scarlett teatavad parimaid retsepte sorbeti ja puuviljade ja marjade mahlade kohta. Kui tead, milline retsept selles tekstis puudub, jaga oma allkirja retsept ja võida üks kuuest Scarlett'i mahlapressist. Mida üksikasjalikum ja originaalsem on küpsetusprotsess, seda suurem on teie võimalus saada auhind.

Klõpsake alloleval vormil, logige oma VKontakte või Facebooki profiiliga sisse ja saatke meile sorbeti või mahla retsept.

Kolme parima mahla retsepti autorid ja kolm parimat sorbeti retsepti saavad Scarlett-mahlapressi. Konkursi tulemused kuulutatakse välja 18. septembril eraldi artikliga Pc-artiklist. Kõik võistluslehel kogutud retseptid sisaldavad üksikasjalikku teavet auhindade kohta.

Lisateave võistluse kohta

<

Lemmik Postitused