10 lahja kiirtoidu retsepti, mida saab teha kodus

<

Shawarma, pizza, võileivad - kõike seda saab süüa isegi postituses. Peaasi - teada, kuidas neid toite valmistada.

1. Vegetarian Rolls

jamieanne / Flickr.com

Koduste rullide toiduvalmistamise trikkidel oleme juba kirjutanud. Vegetarian valmistatakse samal viisil. Ainult täidis on erinev.

Koostisosad

  • 1 tassi riisi sushi jaoks;
  • 2 supilusikatäit riisiäädikat;
  • 8 supilusikatäit seesami;
  • 8 lehte nori merevetikat;
  • 200 g tofu;
  • 2 väikest kurki;
  • 1 Bulgaaria pipar;
  • wasabi, marineeritud ingver ja sojakaste - serveerimiseks.

Cooking

Keeda riisi: loputa voolava vee all, vala siis kaks tassi keeva veega ja küpseta madalal kuumusel suletud kaane all. Kui riis on valmis, lisage riisi äädikat, segage ja lastakse jahtuda toatemperatuurini. Seejärel lisage riisile seesami ja segage.

Peske köögivilju ja tükeldage need ribadeks. Tehke sama ka tofu puhul. Asetage nori lehed bambusmatile läikiva küljega. Levitage selle peale sooja kleepuvat riisi - umbes kolm supilusikatäit ühe lehe kohta, jättes ühest otsast umbes kaks sentimeetrit.

Pane täidis: kurk, bulgaaria pipar, tofu. Mattrullrullide kasutamine. Seejärel lõigake riisi äädikasse kastetud terav nuga 2–3 cm laiusteks viiludeks.

Serveeri sojakaste, wasabi ja marineeritud ingveriga.

2. Lean shawarma

olegkrugllyak / Depositphotos.com

Pange tähele, et range paastumise ajal (esimene ja eelmine nädal) ei soovitata süüa taimeõli. Muul ajal võib toitu maitsestada oliiviõliga.

Koostisosad

  • 1 õhuke pita;
  • 1 väike kapsapea;
  • 1 tomat;
  • 1 kurk;
  • roheline sibul ja tilli;
  • 100 g porgandit korea keeles;
  • 2 supilusikatäit tomatikastet;
  • 1 tl oliiviõli;
  • ½ tl sidrunhapet ja soola.

Cooking

Peeneks kapsas peeneks. Kui Pekingit ei ole, asendage see tavalise valgega. Lisage sool, sidrunhape ja oliiviõli ning laske seista 10-15 minutit.

Peske köögiviljad ja lõigake need õhukesteks ribadeks. Pita leib lõigatakse kaheks võrdseks osaks. Iga poole jaoks pannakse välja ja jagage üks supilusikatäis tomatikastet. Pane täidis (ärge unustage porgandeid korea keeles) ja rulli pita rulli.

Soovi korral võib saadud shawarma kuuma kuuma pannil pruunistuda.

3. Kartuli riimid

Andrea Parrish - Geyer / Flickr.com

Hoolimata sellest, et sees ei ole kana, vaid tavaline kartul, toitub toit. See läheb hästi köögiviljasalatitega.

Koostisosad

  • 5 keskmise kartulimugulaga;
  • 1 sibul;
  • 1 porgand;
  • 5 supilusikatäit röstitud riisi;
  • 1 tl jahvatatud ingverit;
  • ¼ tl soola;
  • hunnik peterselli ja rohelist sibulat;
  • küpsetusõli praadimiseks.

Cooking

Koorige ja keedake kartulid soolatud vees. Kooritud, lisada jahvatatud ingver.

Koori sibul ja porgand, peeneks peeneks esimene ja riivata teine ​​suure riiviga. Küpseta köögivilju taimeõlis. Seejärel ühendage need kartulipuderiga ja hakitud värskete maitsetaimedega.

Vormid rullid, rullige neid röstides ja praadige mõlemalt poolt hästi soojendatud pannil, määrige taimeõli. Serveeri kuumalt.

4. Šokolaadiküpsised

Joanna Slodownik / Flickr.com

Selle roogi üks nimi kõlab nagu keelatud. Kuid selle retsepti kohaselt saab süüa ravida, mida saate süüa isegi postituses.

Koostisosad

  • šokolaadibaar;
  • ½ tassi jahu;
  • ½ tassi suhkrut;
  • 250 g mett;
  • 150 g kuivatatud aprikoose;
  • 150 grammi sarapuupähklit;
  • 100 g mandleid;
  • 2 spl kakaopulbrit;
  • 1 tl jahvatatud maitseainet;
  • suhkrupulber riietamiseks;
  • taimeõli määrimiseks.

Cooking

Kuivatatud aprikoosid pesta ja tükeldada. Kui see on liiga kuiv, leotage seda 15–20 minutit keedetud vees.

Peenestage pähklid peeneks ja kuivatage kuumutatud pannil (ilma õlita). Murdke šokolaad viiludeks ja sulatage mett ja suhkrut sisaldavas kastrulis.

Siivilõelata jahu, kakaopulber ja maitseained. Segage. Valage sulatatud šokolaad kuivadesse koostisosadesse ja lisage pool pähklitega kuivatatud aprikoose.

Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pange šokolaaditainas. Puista ülejäänud pähklid peal ja küpseta 30 minutit eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Lõika saadud kook osadeks.

5. Lean pizza

Yvonne Brettnich / Flickr.com

Selline pizza valmistatakse ilma vorsti, majoneesi ja juustuta, kuid see on siiski väga maitsev ja rahuldav.

Koostisosad

  • 500 grammi nisujahu;
  • 300 g värsket šampinjonit;
  • 300 ml sooja vett;
  • 1 sibul;
  • 7 g kuiva pärmi;
  • 3 spl oliiviõli;
  • 1 tl soola;
  • ½ tl suhkrut;
  • tilk tilli;
  • Maitseks on paprika, oregano, basiilik ja kuum punane pipar.

Cooking

Sooja veega segage pärm, suhkur ja kaks supilusikatäit oliiviõli. Laske seista 10–15 minutit. Segu segatakse jahu ja valage õrnalt pärmi segu. Keeda tainas. Kui see muutub elastseks ja enam kinni ei jää, laske tal tund aega seista. Maht peaks kahekordistuma.

Selle aja jooksul valmistage täidis. Oliiviõlis praadige pestud ja tükeldatud seened ja sibulad. Köögivili võib olla veidi toores.

Tainas valatakse soovitud diameetriga kihid või ringid. Pange täitematerjal neile, ulatudes servadest 1, 5 cm kaugusele. Tehke tainas pooled. Puista hakitud maitsetaimede ja vürtsidega. Küpseta ahjus, mis on eelsoojendatud 200 kraadini 15–20 minutit, kuni tainas pruunistub ja köögiviljad ei jõua soovitud konsistentsini.

Pitsade toppimiseks on palju muid võimalusi. Näiteks praetud baklažaanid, tomatid ja basiilik, oliivid ja oliivid, erinevad sibulad jne.

6. Sandwich bean past

Casey ja Sonja / Flickr.com

See on suurepärane võimalus nii hommikusöögiks kui ka lõunasöökide täitmiseks.

Koostisosad

  • 150 grammi valget uba;
  • 50 g seesami;
  • 1 rukkileib;
  • 1 sibul;
  • ½ sidrun;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 5 supilusikatäit oliiviõli;
  • ½ tl soola.

Cooking

Täida oad külma veega ja jäta üleöö. Seejärel keedetakse seda 90 minutit.

Küpseta peeneks hakitud sibul ühe supilusikatäie oliiviõli juures, kuni see on läbipaistev. Valmistatud oad ja sibulad hakkavad segistit siledaks muutma. Küüslaugu tükeldage eraldi mörtis või pressiga, lisage sellele sool. Kombineerige sibula-sega segu küüslauguga, valage järelejäänud oliiviõli ja pidevalt segades pool sidrunimahla. Vala seesami ja segage hoolikalt.

Kontrollige soola. Vajadusel soola. Võite maitse järgi lisada ka teisi vürtse.

Levita pasta leiva peale. Kaunista võileibu salatilehtedega ja naudi ennast.

7. Hamburger

Heather Joan / Flickr.com

Kui sa sisened maale, kus igaüks sööb hamburgereid mahlakas lihatükiga, ja te mingil põhjusel ei söö liha, see tähendab väljapääs. Tehke endale hamburger, kus on taimetoitlane.

Koostisosad

  • 2-3 rukki leiba;
  • 2–3 rukis hamburgeripähklit;
  • 1 tass pähkleid;
  • 3 sibulat;
  • 2 väikest kartulimugurit;
  • 2 väikest tomatit;
  • 1 porgand;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 2 supilusikatäit tomatikastet;
  • 1 supilusikatäis oliiviõli;
  • salatilehed;
  • maitse järgi sool ja pipar;
  • küpsetusõli praadimiseks.

Cooking

Kartulid kooritakse ja tükeldatakse suurteks tükkideks. Tehke sama sibula ja porgandi puhul. Kõik see koos kreeka pähklite hakklihaga. Leota leiba vees, kanda küüslauk läbi ajakirjanduse.

Ühendage kõik koostisosad, sool, pipar ja lisage oliiviõli. Kuju paunad ja küpseta neid kuumal pannil või grillis.

Seejärel koguge hamburgerid. Pange salatileht, siis sibul, tükk tomatikast ja katke leiva teisel poolel tomatikastmega määritud kukkel.

8. Donuts mee siirupis

Alpha / Flickr.com

Teine roog magusa hambaga on lihtne toit ja minimaalne vaev.

Koostisosad

  • 3 tassi jahu;
  • 2 klaasi vett;
  • 1 tass suhkrut;
  • 300 g mett;
  • 7 g kuiva pärmi;
  • 1 tl soola;
  • 1 tl kaneeli;
  • õli sügavale rasvale

Cooking

Pärm lahustatakse väikeses koguses soojas vees. Sift jahu, teha hästi, vala lahjendatud pärmi keskele ja mudima tainast, lisades järk-järgult sooja vett (tass). Laske tainas 60–90 minutit seista.

Sügavast kastrust kuumuta taimeõli. Vormige sõõrikud tainast (nii et see ei kleepuks käed, niisuta sõrmi taimeõliga) ja prae sügavates rasvades.

Kuivatage valmis sõõrikud paberkäterätiga ja valage mee siirup. Selle valmistamiseks ühendage klaas vett, mett ja suhkrut ühes potis. Keeta ja keeda veel 2-3 minutit.

Kui sõõrikud on leotatud, puista need kaneeliga ja korraldada tee.

9. Küüslauk leib

cjhuang / flickr.com

Paljud inimesed arvavad, et postis on keelatud valge leib. See ei ole. Kui saia ei ole rikas, saate süüa.

Koostisosad

  • 1½ tassi jahu;
  • klaasi vett;
  • 1 g kuiva pärmi;
  • 1 tl soola;
  • 1 küüslaugu pea;
  • tillile, petersellile, basiilikule ja teistele maitsetaimedele.

Cooking

Pärm lahustatakse soojas vees. Segage jahu soolaga ja õrnalt valades pärmi segusse, sõtke tainas. Laske sellel seista 90–120 minutit.

Kui tainas tõuseb, rullige suur kiht. Puista see tükeldatud küüslaugu ja maitsetaimedega ning rullige paksuks rulliks. Pange rull küpsetusplaadile, mis on kaetud pärgamentpaberiga. Laske veel 30 minutit seista ja küpseta ahjus kõigepealt 250 ° C juures (10 minutit), seejärel 200 ° C juures veel pool tundi.

See leib läheb hästi suppidega.

10. Köögiviljalaastud

Yulia von Eisenstein / Depositphotos.com

Telerite ees saab praguneda mitte ainult ostetud kartulikrõpsudega, vaid ka omatehtud porgandi, peedi ja baklažaaniga.

Koostisosad

  • 1 väike peet;
  • 1 suur porgand;
  • 1 keskmine baklažaan;
  • 3 supilusikatäit palsamiäädikat;
  • 1 supilusikatäis oliiviõli;
  • sool, must pipar ja muud vürtsid - maitse järgi.

Cooking

Koorige porgandid ja peet ning lõigake need õhukesteks ringideks. Kasta igaüks neist oliiviõlis ja asetage pärgamentiga kaetud leivaplaadile. Puista oma lemmik vürtsid. Küpseta 20 minutit mõlemal küljel temperatuuril 170 ° C.

Selleks, et teha baklažaani kiibid, segage kolm supilusikatäit balsamiviinit ja lusikatäis oliiviõli. Lisa pipar, küüslaugupulber ja muud maitseained. Marineerige selles segus õhukesed baklažaanide viilud. See võtab aega 8-10 tundi.

Seejärel asetage baklažaaniplaadid küpsetusplaadile küpsetuspaberiga, valage järelejäänud marinaad ja saadetakse ahju, mis on kuumutatud 150 kraadini, tund aega.

<

Lemmik Postitused